MOMENTI DA NON SPRECARE: la valorizzazione del cibo

Nell'ambito della riflessione sull'importanza del cibo e sulla valorizzazione di esso, abbiamo approfittato per appendere un cartellone in dotazione nel manuale, che parlava della frutta... rivisitata in chiave fantasiosa.
E quindi i bambini hanno pensato di rappresentare la frutta preferita in chiave un po' diversa dal solito... quasi fiabesca.

MOMENTI DA NON SPRECARE: APPARECCHIARE LA TAVOLA

Uno degli aspetti piacevoli del cibo è la convivialità, lo stare insieme, il condividere un piacere che assume valenza sociale, etica, culturale.
Cucinare ed apparecchiare per qualcuno, rendere bella la tavola per accogliere.

I bambini l'hanno vista così:

MOMENTI DA NON SPRECARE: IL GIOCO DELLA CONSERVAZIONE

Il cartellone del gioco (NELLA NOSTRA CUCINA NON SI SPRECA) l'abbiamo usato a modo nostro:

1. Ho chiesto di portare depliants pubblicitari distribuiti da negozi alimentari:
2. ho chiesto a ciascuno di ritagliare immagini di alimenti;
3. per ogni spazio della cucina ciascuno veniva ad incollare i prodotti adatti per la corretta conservazione.


Ne è venuto fuori un nostro murale, che ci ricorda come trattare bene gli alimenti per poterli gustare al meglio e per non sprecarli.

MOMENTI DA NON SPRECARE: PROGETTO ANTISPRECO

MOMENTI DA NON SPRECARE è un progetto di educazione al consumo alimentare sostenibile e solidale. promosso da Whirpool Corporation, che consente di partecipare al Concorso TALENT KITCHEN - Storie di cucine che non sprecano.

Perché abbiamo partecipato?

1. Perché la tematica è interessante e assolutamente attuale nell'ottica dell'educazione alimentare non solo finalizzata alla cura della salute ma anche nella conoscenza approfondita (nei limiti dell'età di alunni di classe prima) delle dinamiche d'acquisto - della lettura delle etichette e scadenze - della corretta conservazione - del riciclaggio degli scarti alimentari. 
Dunque comportamenti consapevoli per la sostenibilità ambientale.

2. Perché è fondamentale insegnare la cura, il rispetto e la tutela delle risorse sin da piccoli. E' etico far capire che lo spreco è dannoso alla vita propria e altrui. Appartengo ad una generazione ancora tenuta con i piedi per terra dai racconti dei nonni sulla povertà della guerra e del dopoguerra e a casa mia imperava il detto " 'O  mangi questa minestra o ti butti dalla finestra". Chiacchiere poche, capricci men che mai, riuso e riciclaggio come stile di vita contadino.

3. Perché per ogni progetto inviato dalle scuole, la Whirpool Corporation fa una donazione all'associazione ACTION AID ITALIA a favore di progetti contro la fame, la povertà e le disuguaglianze sociali in Italia e nel mondo.
E questo rientra nell'ottica delle azioni solidali che hanno condotto genitori, bambini e insegnante nel corso di quest'anno scolastico.

Il progetto si pone l'obiettivo di insegnare a non sprecare, a riutilizzare, a condividere il cibo e focalizza l'attenzione su 3 momenti essenziali:
ACQUISTO - CONSERVAZIONE - CONSUMO.

Ovviamente ho cercato di semplificare il più possibile il percorso, molto ricco di spunti di  Italiano, Scienze, Cittadinanza e Costituzione, Tecnologia, Storia, Geografia, Arte e immagine, per renderlo fruibile a bambini di sei/sette anni.
Abbiamo imparato
a guardare le etichette delle merendine,
a riflettere sulle richieste di alimenti spesso non consumate,
a discutere sulle preferenze e sui gusti personali,
a ricordare che molti ancora oggi non hanno da mangiare abbastanza per vivere sereni e crescere sani.